#拍徐闻老酱园那几天

上个月去徐闻拍一家老酱园，天热得人发昏。我蹲在晒场边上记东西，本子顺手搁在石墩上，结果老师傅舀水冲缸，溅得我半本采访笔记全是酱油点子。当时心里一紧，后来翻看，那些洇开的字反而像地图——哪一页记的是他讲晒足一百八十天的火候，哪一页是我自己画歪了的酱缸排布。 说回正题。我这些年跑粤西小城拍手艺人，最怕的

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