在徐闻拍酱料，我为什么总把采访约在上午十点前
2026/11/7跑徐闻拍酱料两年多，我慢慢摸出个规律：跟手艺人约采访，尽量约在上午十点前。 不是我怕热，是酱料这行当的节奏决定的。徐闻做豆瓣酱、虾酱的老手艺人，天没亮就起来翻缸、晒料，十点前那阵子是他们手上最忙、话也最少的时候。你这时候去，他们一边干活一边跟你搭话，说的全是真东西——哪缸晒了几天、哪批盐下重了、今年
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