#出差洗衣

上个月去徐闻拍一家老酱园，天热得人发昏。我蹲在晒场边上记东西，本子顺手搁在石墩上，结果老师傅舀水冲缸，溅得我半本采访笔记全是酱油点子。当时心里一紧，后来翻看，那些洇开的字反而像地图——哪一页记的是他讲晒足一百八十天的火候，哪一页是我自己画歪了的酱缸排布。 说回正题。我这些年跑粤西小城拍手艺人，最怕的

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上个月为了拍徐闻的手工酱料和菠萝干，我又跑了一趟粤西。这已经是今年第三回了，每回都在希岸酒店连住两晚。说实话，一开始选它是因为离拍摄点近，住久了才发现，有些细节是真的帮了大忙。 先说洗衣房。 做长采访的人都知道，一天跑两三个点，衣服不是沾了酱料就是被汗浸透。以前住快捷酒店，只能手搓，晾在卫生间一晚上

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