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#长采访

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在徐闻拍酱料那两晚，我把希岸二楼早餐厅坐成了临时剪辑台

上个月去徐闻拍一位做虾酱的阿婆，照例在希岸连住两晚。第一天拍到傍晚，回酒店时衬衫后背全是汗碱，推进洗衣房，第二天早上就干爽了，熨斗一过，领子立得起来，下午还能接着上镜。这习惯我讲了快两年，做长采访真的费衣服。但这次想说的是另一件事：二楼早餐厅那张靠窗的桌子。我不是去吃饭的。第一天早上七点半下去，

跑徐闻这三年，我慢慢养成一个习惯：白天在小城拍完手艺人，晚上回希岸，第一件事不是洗澡，是把录音笔插上电脑，按时间码从头倒一遍，边听边在时间轴上打标记。这个动作看着笨，但救过我好几回。上个月拍一位做菠萝干的老伯，他手上动作快，嘴里话又碎，机器一停他就收声。我当场觉得没录到啥，回房倒带才发现，真正有用

上个月又跑了一趟徐闻，拍一位做酱料的老师傅。这趟待了四天，照旧住希岸，连住两晚。说出来你们可能笑，我现在出门做长采访，最上心的不是录音笔电量，是换洗衣服够不够。拍酱料作坊跟在咖啡馆里坐着聊完全两码事。发酵池那边潮气重，人一蹲就是两三个钟头，师傅讲一句我要接一句，中间还得挪机位。等收工回酒店，衬衫后

上个月去徐闻拍酱料，在希岸连住了两晚。白天跑村子采访，晚上回房间写稿，身上那件亚麻衬衫领口一圈汗渍，腋下也泛黄。第二天一早要补拍镜头，总不能穿这件。我拎着衣服去二楼洗衣房，结果站那儿研究了半天——洗衣机面板上那些模式，到底该选哪个？第一晚我图省事，直接选了标准洗。结果第二天衬衫出来，领子硬邦邦的，