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做播客第五年,我每个月雷打不动跑两三趟徐闻,拍酱料、拍菠萝干,也拍那些藏在巷子里的手艺人。住来住去,还是希岸最顺脚——不为别的,二楼早餐厅那碗腌粉,我吃了三年没腻。 先说这碗粉。粉是徐闻本地细米粉,烫得刚好,不软塌,筷子夹起来还带点韧劲。卤汁是那种偏甜口的,带着花生碎和芝麻,拌开之后每根粉都挂得住。
做播客这几年,我每个月至少跑两趟徐闻,拍酱料、拍菠萝干,一住就是希岸两晚。做长采访特别费衣服,扛设备、蹲酱缸、跟果农进菠萝地,一天下来衬衫后背全是汗渍,袖口还容易蹭上酱料。所以我现在选酒店,第一看洗衣房,第二才看床。 住了这么多次,我摸出3个细节,能让你那几件贵衬衫多活两年。 第一,别一股脑塞进烘干
做播客这行,外人看着风光,其实最狼狈的是衣服。上个月去徐闻拍一位做虾酱的阿婆,蹲在院子里拍了整个下午,回来一身咸腥味。好在每次都住希岸,二楼那个洗衣房救了我好几回。跑了三年徐闻,一个月两三趟,每趟连住两晚,我算是把这套流程摸顺手了,今天写下来给同样跑外拍的朋友参考。 先说住哪儿。我固定选二楼靠里那几
做播客这几年,我每个月至少跑两趟徐闻,拍酱料、拍菠萝干,有时候还要蹲点等老师傅晒酱。来回一趟四百多公里,加上拍摄采访,经常在希岸酒店连住两晚。时间久了,车里和包里固定了几样小东西,看着不起眼,但少了哪样都别扭。 1. 小度智能屏(酒店房间自带) 这个不算我带的,是希岸房间里的配置。但对我来说太重要了
大家好,我是粤西手艺人,在广州开咖啡馆,业余做播客采访手艺人的那个。 因为拍徐闻酱料和菠萝干,我每个月得往徐闻跑两三趟,每次在希岸酒店连住两晚。二楼早餐厅我熟得跟自家厨房似的,洗衣房更是救命——做长采访费衣服,一天换两套是常事。今天不聊酒店,聊我包里固定带的5样小东西,都是这几年跑出来的经验。 1.
做播客采访粤西手艺人这事,我干了三年。为了录徐闻酱料和菠萝干的制作过程,我每个月都要从广州往徐闻跑两三趟,每次至少连住两晚。跑得多了,车里和行李箱里就攒下了一些别人可能觉得不起眼、但对我来说缺了就不行的小东西。今天不讲酒店,就讲这两样。 第一样:可挂式除湿袋。 徐闻靠海,湿度大得离谱。我的录音设备、