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Topic1 篇公开帖子

#食材试菜

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咖啡馆后厨那罐徐闻虾酱,我放到第三周才敢开,结果打开就后悔

2026/10/21

上个月从徐闻回来,果农老陈塞给我一罐自家做的虾酱,玻璃罐,盖子上一层旧报纸扎着。我带回广州店里,随手搁在后厨架子上,想着找天试菜。结果一忙就忘了,整整放了三周。 开罐那天是周三下午,店里没什么客人。我拧开盖子,一股发酵的咸鲜味直接冲上来,不是坏,是那种很正的虾酱香,带点海风晒过的腥甜。我拿筷子挑了一

#小众物品#一个在广州开人文咖啡馆的中年男人#徐闻虾酱#手工发酵#咖啡馆后厨#咖啡馆后厨那罐徐闻虾酱#食材试菜