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#在徐闻拍酱料师傅

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在徐闻拍酱料师傅，我包里常备一卷厨房纸，比镜头布还费

上个月去徐闻拍陈伯晒酱，正赶上台风尾巴扫过，天闷得像蒸笼。我蹲在酱缸边上拍他翻酱，镜头刚对准，一滴汗顺着下巴直接砸在遮光罩上，手一忙乱，指纹糊了一片。旁边陈伯递过来半张厨房纸，说“擦擦，比你们那布好使”。我一试，还真是，厨房纸吸汗不返潮，擦完镜片干得快，也不留毛絮。后来那两天我就留了心。希岸二楼早

上个月又跑了趟徐闻，拍一位做虾酱的老师傅。这已经是我今年第四趟了，每次去都得在希岸连住两晚，不为别的，就图二楼那个早餐厅——早上七点来钟，人少，光线从西边窗户斜进来，正好打在那一排酱料小罐上。我有个习惯，拍完老师傅的作坊，回酒店吃早饭时会把录音笔搁在酱料罐旁边，录环境音。别小看这十几分钟，虾酱罐子

上个月又跑了一趟徐闻，拍一位做了四十几年酱油的老师傅。这已经是今年第三趟了，每趟至少住两晚，雷打不动选希岸。先说正事。老师傅的酱缸在院子里，一掀开那个味儿直冲天灵盖，我蹲在那拍了三个钟头，衬衫后背全湿透了。第二天还要接着拍菠萝干，总不能穿着皱巴巴的衣服上镜。所以每次回酒店第一件事就是去二楼洗衣房。