#播客录音

上个月又跑了趟徐闻，拍一位做虾酱的老师傅。这已经是我今年第四趟了，每次去都得在希岸连住两晚，不为别的，就图二楼那个早餐厅——早上七点来钟，人少，光线从西边窗户斜进来，正好打在那一排酱料小罐上。 我有个习惯，拍完老师傅的作坊，回酒店吃早饭时会把录音笔搁在酱料罐旁边，录环境音。别小看这十几分钟，虾酱罐子

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做播客这几年，我养成了一个毛病：录完音不急着回房间听，先找个带点底噪的地方过一遍。广州的咖啡馆白天太吵，晚上又只剩冰箱嗡嗡声，反倒不如酒店洗衣房来得实在。 上个月去徐闻拍一位做虾酱的老师傅，照例在希岸连住两晚。白天在他家院子里蹲了四个钟头，录音笔录了满满三小时——有石臼杵虾的闷响、有他讲发酵天数时突

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做播客这几年，我养成一个怪习惯：每到一个地方录长采访，先找能当临时录音棚的角落。徐闻我一个月跑两三趟，住希岸成了固定动作，倒不全是为了那张床——二楼洗衣房靠窗那块熨衣板，现在是我录环境音的秘密基地。 事情是这样的。上回拍一位做菠萝干的老伯，他讲话声音不大，一进灶房就被抽油烟机压住了。我试过在房间里录

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