徐闻果农带我看了三片地，我最后只签了坡上那一片

上礼拜回徐闻看菠萝地，果农老陈开着小货车带我跑了三片。第一片在路边，叶子绿得晃眼，我下车就蹲下去翻果子底部——好家伙，果眼周围一圈发黑，掰开一个闻，酸味压过甜味。老陈说这片是赶早上市的，催得急。

第二片在低洼处，土摸着潮，但问题在排水。上周下过一场大雨，垄沟里还积着水，脚踩下去能陷两指。菠萝怕涝，根系泡两天就容易烂心，这种货装柜发到东南亚，路上闷一个礼拜，开箱就是一股酒精味。

最后他带我上了坡顶那片。土是沙壤，抓起一把从指缝漏得干脆，垄起得高，沟底干爽。果子个头不算最大，但果眼浅、底色匀，切开一个，糖度计往上一怼，16.3。我跟老陈说，你坡上这片我全要，路边的你留给本地批发。

谈价的时候我没急着掏合同，先掏了电子秤——不是称他的货，是称我自己带的样品箱，跟他当场对克重，免得后面装柜扯皮。老陈笑我比他还细，我说发东南亚柜子，差两毫米的果径，到港就是另一个价。

回酒店已经晚上八点多，希岸那间房我特意让前台留了走廊尽头那间。为啥？开视频会的时候隔壁没人走动，网络也稳。我把三片地的照片和糖度数据摊在办公桌上，跟泰国那边的客户对了半小时，当场把坡上那片的装柜日期敲定。

说句实在的，做农产品出口，产地看货这一步省不得。你光看样品，果农能把最好那筐给你；你要自己下地，才知道他整片地到底什么成色。我现在的习惯是：看果底、踩垄沟、测糖度，三样缺一不可。

对了，你们收菠萝的时候，是更看重糖度还是更看重果径匀不匀？我这边客户老是两头都要，想听听大家怎么平衡。