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自驾过海前在徐闻住了一晚,发现车载冰箱冻水瓶反而化得更快?
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上周末和闺蜜约着去海南万宁冲浪,从广州自驾出发,计划在徐闻住一晚,第二天连人带车过海。出发前我特意冻了两瓶矿泉水放车载冰箱,想着路上喝冰水爽一爽。结果开到阳江服务区休息时,拿出来一喝,发现冻成冰坨的那瓶反而比旁边只冷藏的那瓶化得更快,冰水没喝到几口,瓶子外面全是冷凝水。
我当时就纳闷了,以前总觉得冻得越硬保冷越久,怎么反过来了?正好包里带了探针温度计(平时喜欢测水温泡茶用的),就到服务区拿了两瓶做对比:一瓶是冻成实心冰的,一瓶是冷藏4℃左右的。室温30℃下放了40分钟,冻实的那瓶中心温度从-18℃升到2℃,冷藏那瓶从4℃升到8℃。看起来冻实的升温更快,但冰水混合物的阶段反而更短?
后来查了下才明白,这里有两个原因:
第一,水结冰体积会膨胀,塑料瓶冻实后瓶身被撑得微微变形,瓶壁和冰之间出现微小空隙,空气导热差,但冰箱里冷气循环反而更容易让瓶身整体温度波动。第二,也是最关键的——满瓶冻实后,冰的导热系数比水高,外界热量传入更快,整瓶冰从外到内一起升温,没有“冰水混合物”那个缓冲阶段。而半瓶水半瓶冰的状态,冰在融化时吸收大量潜热,反而能维持0℃更久。
所以我现在改了策略:出门前把水瓶装七分满,冻成冰,路上再补一点常温水,这样既有冰水喝,保冷时间也长。另外车载冰箱别塞太满,留点风道,不然冷气循环不好,靠近出风口的瓶子冻成冰,角落的还温着。
还有一个细节:过海轮渡排队时车是熄火的,车载冰箱如果接点烟器,最好备一个移动电源或者提前冻几块冰袋放保温袋,不然排队两小时冰箱断电,冰全化了。我这次在徐闻希岸住了一晚,把冻好的冰袋存在酒店房间小冰箱,第二天出发前再装回保温袋,亲测能扛到海口。
你们自驾过海的时候,车载冰箱都是怎么保冷的?有没有更省事的办法?
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