徐闻出差带了个折叠电煮锅，晚上煮面比外卖香多了
上个月在徐闻待了四天，白天跑菠萝地里看货，晚上回希岸酒店经常八九点，周边外卖翻来覆去就那几家，炒粉炒面吃腻了不说，油大还容易犯困。后来同行一个做供应链的朋友提醒我，你行李箱里不是常年塞着个折叠电煮锅吗？我才想起来，这玩意儿买了一年多，就在家煮过两次泡面。
这次带上了，结果真香。
先说锅本身。我买的是那种硅胶折叠的，折起来大概一个手掌厚，展开容量600ml，功率600W，带温控。京东上七八十块，杂牌，但用着还行。关键是不占地方，塞在背包侧袋里，过安检也没被拦过。
用法上，我总结了几点：
- 徐闻当地买菜太方便了。我住的希岸楼下走五分钟就有个菜市场，晚上七点多还有摊。买一把青菜两块，几个小番茄一块五，再切两块钱瘦肉，总共不到六块。回酒店烧一锅水，先烫肉再下面，最后丢青菜，前后十分钟。
- 调料别带液体。我第一次带了小瓶酱油，结果托运时漏了一背包。后来换成那种一小包一小包的方便面调料包，或者干脆买一包榨菜，切碎了扔进去，味道就够了。徐闻本地的腌萝卜干也很好用，咸香，切两片提味。
- 酒店房间通风要注意。希岸的房间窗户能开一条缝，但煮东西还是有点味道。我一般把锅放靠近窗台的位置，开排风，煮完马上倒掉汤底洗锅。有一次偷懒没洗，第二天进门一股海鲜味，被保洁阿姨看了好几眼。
- 别指望煮饭。600W的功率煮面、烫菜、热汤都行，但煮米饭至少四十分钟，太费时间。我试过一次，米还有点夹生。后来就改成买两个包子或者一盒肠粉，配着煮的汤吃，刚刚好。
最爽的一次是台风天，外面雨大，外卖全部延迟，我翻了翻背包，还有一包挂面、两个鸡蛋、半棵白菜。煮了一锅热汤面，坐在办公桌前一边吃一边跟泰国的客户开视频会，对面问我吃的什么，我说“徐闻本地小火锅”，他还挺羡慕。
这锅还有个好处，就是早上能煮热水。希岸楼下虽然有早餐，但有时候赶早班船，六点半就要出门，餐厅还没开，我就烧一壶水冲个咖啡，配两片面包，比干啃面包强多了。
当然也有翻车的时候。有一次煮完面忘记拔插头，锅一直保温到晚上回来，面全糊了，锅底一层黑。用钢丝球刷了半天，硅胶涂层有点花了，后来煮东西总有点粘。所以我现在养成了习惯，煮完立刻拔电、倒汤、冲洗，不给自己偷懒的机会。
另外提醒一句，如果你也打算带，买的时候注意看有没有3C认证，功率别超过800W，不然有些酒店房间的插座会跳闸。我在希岸用过没问题，但之前住另一家小旅馆，一插就断电，前台上来敲门问是不是用大功率电器，挺尴尬的。
总的来说，这玩意儿适合我这种经常出差、吃不惯外卖、又不想顿顿下馆子的人。成本低，操作简单，洗起来也快。如果你也是常年跑徐闻或者类似县城出差，行李箱里塞一个，真能省不少事。
你们出差都带什么小电器？有没有那种用一次就再也离不开的？求推荐，下次我换一个试试。
